Cuisson Palette De Porc Fumee Pour Choucroute
Le cochon est un etre reconnaissant.
Cuisson palette de porc fumee pour choucroute. Etape 1 mettre la palette les carottes les navets le poireau le celeri loignon pique le sel le poivre et les fines herbes dans la cocotte. Le roti de palette de boeuf est un morceau de viande economique et parfaitement adapte a une famille avec une recette de base tres simple a realiser. Produits le porc decoupes et cuissons. Les differents morceaux de porc et leur cuisson.
Un article par chef simon. Aujourdhui jai decide de mettre a lhonneur la specialite de ma region par excellence a savoir la choucroute. Il ny a pas de saison pour consommer la. Mijotee dans du vin blanc avec des pommes de terre des saucisses de strasbourg et de montbeliard du lard et de la poitrine et de la palette de porc fumes.
Preparation de la choucroute. Laver la choucroute a leau froide jusqua obtenir une eau claire. Legoutter puis la presser pour eliminer toute leau. Les secrets pour reussir ce plat typique de la region alsacienne.
Decouvrez la preparation de la recette choucroute garnie.
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